重庆万州巴香韵餐饮管理咨询服务部

我们是以技术加盟自由开店的模式，就是提供的技术培训、及建店指导：如选址、装修、设施设备、物料采购、开业协助、经营管理等开店相关事宜；技术方面是没有任何保留的，不强制配送原料，到时你完全可以独立操作。

二十几年厨龄，精通万州面食，集各家名面馆之特长,全套技术培训转让。开店保姆式服务全程协助指导：技术培训、店面选址、店面布局装修、设施设备、原料采购、人员配备、店面开业、营销策划、经营管理、提供全国各地上门驻店协助开业服务等。

联系方式：

李师傅

具体的学习方式及费用以下两种:一、到重庆万州我们培训部学习不限时学好为止，培训方式是理论加实践操作相结合；二、你有店的话可以上门带店培训，并协助开业及经营管理指导，直到你方可以独立运作。

面的培训内容流程包括：一、面条加工注意事项。二各种调味料采购与制作（如辣椒油、

复制酱油、香料等）。三、各种面臊的烧制及炒制方法。四、面碗的打料调味。五、煮面。六、吊汤等全部操作流程。具体品种方面包括各种面、米线、抄手、酸辣粉、凉面、炒粉系列。具体品种一般面馆有的都有，如炸酱面、豌杂面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、红烧肉面、泡椒肉丝面、番茄鸡蛋面、鸡杂面、腰花面、猪肝面、豇豆肉末面、蹄筋面、鳝鱼面、泡椒牛肉丝面、榨菜肉丝面等等。口味有：咸鲜味、麻辣味、家常味、泡椒味、酸菜味、酸辣味、山胡椒味等。