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酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿,令无数英雄为之“折腰”。老酒作为可以喝的古董,正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的,价值只会越来越高,这也是老酒收藏的特色。但和同年代的洋酒相比,中国老酒的价位只是零头而已。国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜,名酒收藏更是绵延不绝,中国的名酒收藏何时能见彩虹?
先将煮后的高粱和上一年的尾酒加入大曲混合在一起,入窖发酵。一定时间后取出窖里的发酵物,然后加入新的破碎高粱,再进行蒸煮,再加入大曲和尾酒,再入窖发酵。一定时间后取出上次入窖的发酵物取出,再进行蒸煮(这次可取酒),再把蒸煮后的物加入大曲放入窖中发酵。
众所周知,冬虫夏草是名贵中药材,随着人们不断关注冬虫夏草,冬虫夏草的需求量不断增加,但是由于冬虫夏草的产量极其有限,冬虫夏草的价格一路飞涨,从初的几千块钱一公斤,涨到现在的二十几万一公斤,价格上涨了近三十倍,更有商家卖出65万元的天价,如此一来,冬虫夏草价格远远超过黄金价格,但是冬虫夏草到底有没有具体的价格,同样规格的价格到底应该是多少?