豆沙包在佛山哪里培训需要多少钱多少学会
广州豆沙包是我们传统的小吃,它是好些人小时候常吃的东西,如今随着生活节奏的加快,难得有机会品尝到它们,其实它的做法并复杂,对于哪些比较擅长做面食的人来说,它简直不值一提,甚至比做包子来的更简单,无非就是揉面、包馅等几个步骤,包起来轻车熟路。
但凡是制作面食,首先重要就是和面,各种原料间的配比要做到无误,此环节保证豆沙包香和软的前提条件,其次就是给它们预留充分的醒发时间,这样包出来的效果就会又香又软。
既然是豆沙包,其中的馅料是非常重要的,豆沙馅的口味和口感决定着它的受大家欢迎的程度,单单放白糖是永远不够的,传统的老做法中,还会额外添入玫瑰酱或者甜酱之类的东西,其实工艺还是蛮复杂的,自制的往往达不到此标准。
豆沙包蒸熟后就能吃,但是大家觉得这样口感还是太过单一,如果此时,再在它外层裹上奶香浓郁的粉末(可口粉和奶粉混合出来),吃起来就是另外一番滋味了,再香甜软糯的基础上,再添上浓重的一笔,想必大家都会被它所倾倒。
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