荔枝面石材是用形如荔枝皮的锤在石材表面敲击而成，从而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面，多见于雕刻品表面或广场石等的表面。分为机荔面（机器）和手荔面（手工）两种。其加工能成品主要有台面板，室内外地面，墙面，大块地铺石，墓碑，工艺块石，量具平台等。 加工的主要方法有：镜面磨光面，亚光面，火烧面，荔枝面，剁斧面，菠萝面，自然面，喷砂面，机刨面，仿古面，绸缎面等。